Новый мост, перекинувшийся через Гаронну, соединяет площадь Эскироль с бульваром Дижон. Несмотря на свое название, это один из самых старых мостов в Тулузе. Его постройка была задумана еще в самом начале XVI века, но только спустя сорок лет были найдены средства на его возведение. Для этого король Франциск I ввел специальный налог для горожан. Строительство началось в 1541 году, работами руководили известный тулузский архитектор Николя Башелье и инженер Луи Прива. Работы с мостом прервались на какое-то время из-за религиозных войн в 1560 году и окончательно были завершены в 1632 году. На торжественной церемонии открытия Нового моста присутствовал лично Людовик XIV.
Мост очень интересен с инженерной точки зрения. Для того чтобы противостоять частым наводнениям и бурным разливам Гаронны, в его семи опорах сделаны отверстия, дополнительно отводящие воду, а перед каждой из них расположены гребни, выполняющие функцию волнорезов. Благодаря этому Новый мост благополучно пережил за свою историю несколько очень крупных наводнений и до сих пор открыт для пешеходов и транспорта.
