Площадь Святого Петра — очень маленькая, в сущности, ее даже сложно назвать площадью в точном смысле этого слова, поскольку одну половину территории занимает небольшой общественный парк, а другую — парковка. Вокруг площади Святого Петра находится большое количество баров и кафе, что делает ее излюбленным местом сбора молодежи Тулузы.
Также здесь находится самая древняя из сохранившихся церквей юга Франции — Святого Петра Кюизин. Это базилика V века, построенная на месте другой раннехристианской, от которой сохранилась крипта. Название этой церкви не имеет ничего общего с приготовлением , пищи, как можно подумать, поскольку «cuisine» в переводе с французского означает «кухня». В имени храма — искаженное латинское обозначение мелких ремесленников, которые, по преданию, построили эту церковь, посвятив ее почитаемому в этом регионе святому.
На протяжении всей своей истории церковь Святого Петра Кюизин была важным центром духовной жизни города. Именно здесь, например, Симон де Монфор подписал договор о капитуляции Тулузы в XIII веке. Здесь же часто проводились народные собрания. В XVI веке церковь стала собственностью ордена картезианцев. Во время Революции базилика была конфискована у католической церкви и использовалась как склад для пушек. Сейчас в церкви Святого Петра Кюизин находится концертный зал городской консерватории Тулузы.
