Римский амфитеатр, от которого сегодня остались только руины, появился в конце II века нашей эры, скорее всего, по случаю визита императора Каракаллы в Бордо. Второе название строения, дворец Галлиена, вероятно, произошло от имени супруги Карла Великого, короля франков с 768 года. Уже в III веке амфитеатр был сожжен германскими племенами. В Средние века в развалинах укрывались бродяги, бандиты и проститутки. Лишь в начале XIX века общественность Бордо объединилась, чтобы прекратить дальнейшее разрушение этого памятника римской архитектуры. Оставшиеся нетронутыми стены были укреплены и в 1840 году записаны в реестр исторических памятников.